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Café Daf Edição Especial

R$19,90

Café Especial de torração especial, cuidadosamente “assado” pelos melhores mestres de torra, parceiros selecionados pela Daf Cafés.

Catuaí Vermelho, cultivado nas montanhas, Matas de Minas, especialmente de produção rural familiar. S.S. do Anta-MG.

Destaque para a crema deste Café, maravilhosamente deliciosa!

Categoria:

Café torrado 100% Arábica, variedade Catuaí Vermelho, cultivado nas montanhas da região cafeeira das Matas de Minas, especialmente de produção familiar das cidades vizinhas São Sebastião do Anta e São Domingos das Dores, Minas Gerais.

Catuaí é uma variedade brasileira de Café amplamente cultivada em Minas Gerais bem como em todo território nacional. Muito bem adaptado à nossa região, o grão tem como característica marcante o adoçamento natural, acidez média e corpo moderado.

A colheita é realizada manualmente e a secagem do grão ocorre de forma natural. Produto artesanal e direto do produtor rural. Valorizamos o pequeno produtor! As torras de Café ocorrem sob encomenda, nos perfis indicados.

Variedade

100% Arábica, Catuaí Vemelho

Altitude média

900 metros

Processo

Colheita Manual, Seca Natural Terreirão

Grau de Torra

Média Escura

Sensorial

Acidez Média, Chocolate, Frutas Amarelas, Umami

Safra

2020

Tipo

Grãos, Moído

Peso

250g

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